Galerija 27.06.2020
1 photo • Jun 27 2020 22:11
PIKANTAIS ŠAŠLIKS AR PAPRIKU
1 kg cūkas šķiņķa
3 lieli sīpoli
1 citrons
1 sarkanā paprika
5 ēdamkarotes olīveļļas
sāls pēc garšas
1/2 tējkarote malti melnie pipari
Pagatavošana:
1. Gaļu sagriež šašlikam piemērotos gabaliņos un liek traukā.
2. Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno gaļai un kārtīgi "izspaida", lai sāk suloties.
3. Pievieno palielos gabalos sagrieztu papr...MorePIKANTAIS ŠAŠLIKS AR PAPRIKU
1 kg cūkas šķiņķa
3 lieli sīpoli
1 citrons
1 sarkanā paprika
5 ēdamkarotes olīveļļas
sāls pēc garšas
1/2 tējkarote malti melnie pipari
Pagatavošana:
1. Gaļu sagriež šašlikam piemērotos gabaliņos un liek traukā.
2. Sīpolus sagriež ripiņās, pievieno gaļai un kārtīgi "izspaida", lai sāk suloties.
3. Pievieno palielos gabalos sagrieztu papriku, piespiež citrona sulu, pielej eļļu, pieber sāli, piparus un vēlreiz visu rūpīgi samaisa.
4. Uzliek slogu un atstāj marinēties uz četrām stundām.
5. Pēc tam šašliku ver uz iesmiem un cep uz oglēm vai grila līdz gatavībai.
Labu apetīti!
