Galerija 22.05.2020
1 photo • May 22 2020 21:53
DĀRZEŅU ZUPA AR KŪPINĀJUMIEM
Nepieciešams:
350 g kūpinātas ribiņas
150 g žāvēta desa
400 g saldēti burkāni ar zirnīšiem
4 kartupeļi
1 neliels puravs
8 ēdamkarotes ķīnas saldskābā mērce ar ananāsiem
2 lauru lapas
1 ēdamkarote sasmalcināti pētersīļi
1 ēdamkarote sasmalcināti maurloki
1/2 tējkarote sasmalcināts timiāns
1/2 tējkarote sasmalcināts oregano
1/2 tējkarote sasmalcināts baziliks
1/2 tējka...MoreDĀRZEŅU ZUPA AR KŪPINĀJUMIEM
Nepieciešams:
350 g kūpinātas ribiņas
150 g žāvēta desa
400 g saldēti burkāni ar zirnīšiem
4 kartupeļi
1 neliels puravs
8 ēdamkarotes ķīnas saldskābā mērce ar ananāsiem
2 lauru lapas
1 ēdamkarote sasmalcināti pētersīļi
1 ēdamkarote sasmalcināti maurloki
1/2 tējkarote sasmalcināts timiāns
1/2 tējkarote sasmalcināts oregano
1/2 tējkarote sasmalcināts baziliks
1/2 tējkarote sasmalcināts majorāns
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katlā liek ribiņas, lauru lapas, sasmalcinātu puravu un pārlej ar ūdeni. Katlu liek uz plīts un vāra 1,5 stundas.
2. Tad pievieno gabaliņos sagrieztus kartupeļus, saldētos dārzeņus un stienīšos sagrieztu žāvēto desu.
3. Pieliek visas garšvielas (pētersīļus, maurlokus, timiānu, oregano, baziliku, majorānu, sāli, piparus), pielej ķīnas saldskābo mērci un vāra vēl apmēram pusstundu vai tik ilgi, līdz ribiņas un dārzeņi gatavi.
4. Pirms pasniegšanas zupai pievieno skābo krējumu un pārkaisa ar svaigiem zaļumiem.
Labu apetīti!
-
