Galerija 15.05.2020
3 photos • May 15 2020 20:30
VILTOTĀ PLAUKSTA
Nepieciešams:
450 g maltas cūkgaļas
4 šķēles baltmaizes
1 ola
4 ķiploka daiviņas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Baltmaizi izmērcē un samaļ kopā ar gaļu gaļas mašīnā. Piesit olu, pievieno sāli, piparus un caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus. Visu rūpīgi samaisa.
2. Iegūto masu iepilda gumijas cimdā un liek saldētavā, lai kārtīgi sasalst....MoreVILTOTĀ PLAUKSTA
Nepieciešams:
450 g maltas cūkgaļas
4 šķēles baltmaizes
1 ola
4 ķiploka daiviņas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Baltmaizi izmērcē un samaļ kopā ar gaļu gaļas mašīnā. Piesit olu, pievieno sāli, piparus un caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus. Visu rūpīgi samaisa.
2. Iegūto masu iepilda gumijas cimdā un liek saldētavā, lai kārtīgi sasalst.
3. Sasalušo cimdu izņem no saldētavas, uzmanīgi ar šķēru vai naža palīdzību atbrīvo malto gaļu no gumijas cimda. Tagad jūs esat ieguvuši maltās gaļas veidojumu plaukstas formā.
4. Iegūto maltās gaļas plaukstu uzmanīgi apvārta sakultā olā, tad rīvmaizē un liek friterī sakarsētā eļļā. Vāra tik ilgi, kamēr viltotā plauksta gatava.
5. Gatavu ar putu karoti izņem no eļļas, notecina un pasniedz kopā ar dārzeņiem, frī kartupeļiem vai kārtainās mīklas maizīti.
Labu apetīti!
