Galerija 29.04.2020
1 photo • Apr 29 2020 21:46
Sēņu un baklažānu salāti ar mozarella sieru
Nepieciešams:
1 neliels baklažāns
300 g vārītu baraviku vai citu sēņu
220 g mozarella siera
neliels gabaliņš purava gaišākās daļas
1 tomāts
100 g Valeriana salātlapiņu
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote kaltētu diļļu
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
olīveļļas daudzums pēc vajadzības
Pagatavošana:
1. Baklažānu sagriež kubiņos, liek...MoreSēņu un baklažānu salāti ar mozarella sieru
Nepieciešams:
1 neliels baklažāns
300 g vārītu baraviku vai citu sēņu
220 g mozarella siera
neliels gabaliņš purava gaišākās daļas
1 tomāts
100 g Valeriana salātlapiņu
1 tējkarote ķiploku pulvera
1 tējkarote kaltētu diļļu
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
olīveļļas daudzums pēc vajadzības
Pagatavošana:
1. Baklažānu sagriež kubiņos, liek pannā sakarsētā eļļā, pārkaisa ar sāli, pipariem, ķiploku pulveri un dillēm. Cep, ik pa brīdim apmaisot, līdz gatavībai. Tad atdzesē un liek salātu bļodā.
2. Atdzisušiem baklažāniem pievieno nelielos gabaliņos sagrieztas baravikas vai citas sēnes, kubiņos sagrieztu svaigu tomātu, kubiņos sagrieztu mozarella sieru un pusgredzenos sagrieztu puravu.
3. Pieber sāli pēc garšas un pielej tik daudz olīveļļu, cik prasās tieši jums,
4. Uz šķīvja kārto Valeriana salātlapiņas, tām pa virsu liek sagatavotos salātus.
Labu apetīti!
-
