Galerija 30.04.2020
1 photo • Apr 30 2020 18:40
MRINĒTAS SĒNES TAVIEM ZIEMAS KRĀJUMIEM
Sastāvdaļas:
Marinādei uz 1 l ūdens:
- 2-3 lauru lapas
- 1 dilles kātiņš
- 4-5 krustnagliņas
- 6 melnie piparu graudiņi
- 2 ēdamkarotes sāls
- 6 tējkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes etiķa
Pagatavošana:
1. Sēnes pārlasiet, nomazgājiet, sagrieziet lielos gabalos (mazās var likt veselas) Ielieciet sagatavotās sēnes katlā un aplejiet ar ūdeni.
2. Uz...MoreMRINĒTAS SĒNES TAVIEM ZIEMAS KRĀJUMIEM
Sastāvdaļas:
Marinādei uz 1 l ūdens:
- 2-3 lauru lapas
- 1 dilles kātiņš
- 4-5 krustnagliņas
- 6 melnie piparu graudiņi
- 2 ēdamkarotes sāls
- 6 tējkarotes cukura
- 2 ēdamkarotes etiķa
Pagatavošana:
1. Sēnes pārlasiet, nomazgājiet, sagrieziet lielos gabalos (mazās var likt veselas) Ielieciet sagatavotās sēnes katlā un aplejiet ar ūdeni.
2. Uzlieciet uz mazas liesmas un vāriet, noņemot putas, 45 minūtes.
3. Nokāsiet sēnes (novārījumu saglabājiet).
4. Sagatavojiet marinādi. Ūdens vietā varat izmantot novārījumu. Salieciet visas garšvielas ūdenī vai novārījumā, uzvāriet toun turpiniet vārīt vēl 10 minūtes.
5. Sēnes ievietojiet burkās un pārlejiet ar marinādi.
6. Burkas pasterizējiet un aizvākojiet.
Padoms: Novārījums, kas palicis pāri – vērtīga lieta! Izmantojiet to zupai vai kā pamatu marinādei citām mazvērtīgākām vārītām sēnēm.
Lai izdodas un labi garšo!
-
