Dzērvenes

Share

Audzējam veselīgas ogas visiem

Zemnieku saimniecība “Piesaule” Sārāju kūdras purvā audzē lielogu dzērvenes, kuras kopš neatminamiem laikiem lieto ziemeļaustrumu Amerikas indiāņu ciltis, saucot tās par Augstā Gara sūtītām ogām. Dzērvenes satur vērtīgās fizioloģiski aktīvās vielas. Saimniecībā var lasīt ogas, degustēt iecienītākos lielogu dzērveņu produktus – svaigu sulu, rīvētas dzērvenes, kompotu, ievārījumu un kaltētas dzērvenes, iegādāties stādus un saņemt informāciju par audzēšanu. Dzērveņu audzētājiem patlaban lielais ražas laiks, un Talsu puses Sārāju purva ļaudis uzskata, ka bez mehanizācijas ogas nav ne novācamas, ne arī atmaksājas to darīt. Abi saimniecības vīri – tēvs Viesturs un dēls Dailis Brālīši – pa dzērveņu druvu stūrē paštaisītus ogu novācējkombainus, kuru bunkurs automātiski tiek piepildīts vienas vai divu minūšu laikā. Ar bunkuru jāsaprot zem ogu padevējmehānisma novietotā 15 kilogramu tilpuma kaste. Lai viens cilvēks to pielasītu ar rokām, būtu vajadzīgs pusotru stundu ilgs laiks. Un, tā kā dzērvenes “Piesaulēs” patlaban ienākas 7 ha platībā un, rēķinot, ka no viena vidēji bagātīgas ražas hektāra var novākt 15 līdz 20 tonnas ogu, ar saviem spēkiem vien dzērveņu raža nebūtu novācama. Dzērveņu plantācijas “Piesaulēs” patiešām atgādina vienlaidus veselīgi noaugušu un labi sacerojušu labības druvu. Tas panākts, nevis vispirms audzējot un apsakņojot dzērveņu stādus, kā Latvijā sākumā tika atzīts par labu, bet gan mehanizēti ar frēzi iestrādājot un pēc tam pieveļot vai mulčējot sagarinātas dzērvenāju stīgas.

Stīgu jeb mētru ķemmēšanai, nogriešanai un sagarināšanai “Piesauļu” vīri paši izgatavojuši atbilstošu agregātu. Kā jau teikts, viņi paši izgatavojuši arī ogu novākšanas kombainus

Pēdējā laikā Sārāju purva ļaudis iesaistījušies valsts projektā par dzērveņu integrēto audzēšanu. Tas nozīmē, ka dzērvenāju kopšanā pēc stingras uzskaites lieto tikai pašus nepieciešamākos ķīmiskos līdzekļus un iegūtās ogas kvalitātes ziņā ir gandrīz līdzvērtīgas bioloģiski tīrai produkcijai un tiek apzīmētas ar preču zīmi “Kvalitatīvs produkts”. Kvalitātes sertifikāts nopelnīts jau pērngad un būšot arī šogad.