Gatavojam kečupu mājās!
1 photo • Aug 12 2013 20:53
Nepieciešamais:
Tomāti – 350 gr
Eļļa – 4 ē/k
Sāls – 1/3 t/k
Cukurs – ¼ t/k
Ķiploks – 3 daiviņas
Etiķis – ½ ē/k, pipari
Tomātus apvāram karstā ūdenī ~ 30 sek., noņemam miziņu izgriežam melnumus. Apcepjam tomātus eļļā līdz mīkstumam.
Masu izberžam caur smalku sietiņu , ieberam masu katlā un liekam vārīties uz lēna uguns līdz izgaro liekais šķidrums.
Pievienojam sāli, cukuru, etiķi un sarīvētu ķiploku. Pavāram ~ 2 min!
Kečups gatavs!
