Galerija 22.04.2021
1 photo • Apr 22 2021 07:53
CARBONARA AR SPIRĀLĪŠU MAKARONIEM
Nepieciešams:
400 g spirālīšu makaronu
100 g kūpinātas Pancetta krūtiņas
2 olu dzeltenumi
100 g rīvēta Parmas siera
100 ml saldā krējuma
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Makaronus vāra lielā daudzumā sālsūdens atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Gataviem nolej ūdeni, ber sietiņā un zem karsta ūdens noskalo.
2. Gaļu s...MoreCARBONARA AR SPIRĀLĪŠU MAKARONIEM
Nepieciešams:
400 g spirālīšu makaronu
100 g kūpinātas Pancetta krūtiņas
2 olu dzeltenumi
100 g rīvēta Parmas siera
100 ml saldā krējuma
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
1. Makaronus vāra lielā daudzumā sālsūdens atbilstoši norādēm uz iepakojuma. Gataviem nolej ūdeni, ber sietiņā un zem karsta ūdens noskalo.
2. Gaļu sagriež nelielos gabaliņos un pannā apcep kraukšķīgu.
3. Iepriekš sasildītā bļodā samaisa kopā olu dzeltenumus ar saldo krējumu, pēc garšas pievienojot sāli un piparus.
4. Sagatavotajai olu un krējuma masai pievieno novārītos makaronus un apcepto gaļu, visu samaisa un liek atpakaļ katlā.
5. Pārkaisa ar rīvētu sieru, svaigi maltiem melnajiem pipariem un nedaudz pakarsē.
Labu apetīt!
-
