Galerija 16.02.2021
1 photo • Feb 16 2021 17:16
KARTUPEĻU KLIMPU PIENA ZUPA
Nepieciešams:
700 g kartupeļu
50 g sviesta
700 ml ūdens
700 ml piena
1/2 tējkarote cukura
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
1. Kartupeļus sarīvē uz kartupeļu rīves, liek marlē un nospiež lieko sulu. Sulu nostādina, nolej, bet apakšā nostājušos kartupeļu cieti pievieno sarīvētajiem kartupeļiem.
2. Kartupeļiem pieliek arī olas dzeltenumu, cukuru, sāli un samīca vi...MoreKARTUPEĻU KLIMPU PIENA ZUPA
Nepieciešams:
700 g kartupeļu
50 g sviesta
700 ml ūdens
700 ml piena
1/2 tējkarote cukura
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
1. Kartupeļus sarīvē uz kartupeļu rīves, liek marlē un nospiež lieko sulu. Sulu nostādina, nolej, bet apakšā nostājušos kartupeļu cieti pievieno sarīvētajiem kartupeļiem.
2. Kartupeļiem pieliek arī olas dzeltenumu, cukuru, sāli un samīca viendabīgā masā.
3. No iegūtās masas veido apaļas vai iegarenas klimpas un liek verdošā ūdenī vārīties. Kad klimpa uzpeldējušas, tās ir gatavas.
4. Tad pielej pienu un karsē, līdz piens uzmet pirmo burbuli.
5. Pievieno sviestu un līdzko tas izkusis, zupa ir gatava pasniegšanai.
Labu apetīti!
-
