Galerija 17.01.2021
2 photos • Jan 17 2021 11:46
TIRAMISU
Nepieciešams:
400 g cepumi Dāmu pirkstiņi
3 olu dzeltenumi
500 g mascarpone siers
500 g saldais krējums
cukurs pēc garšas
daži pilieni ruma esences
krūze stipras kafijas
kanēlis pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Olu dzeltenumiem pieber nedaudz cukuru un puto, līdz cukurs izkusis un masa mainījusi krāsu.
2. Saldo krējumu kopā ar cukuru kārtīgi saputo, tajā iemaisa mascarpon...MoreTIRAMISU
Nepieciešams:
400 g cepumi Dāmu pirkstiņi
3 olu dzeltenumi
500 g mascarpone siers
500 g saldais krējums
cukurs pēc garšas
daži pilieni ruma esences
krūze stipras kafijas
kanēlis pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Olu dzeltenumiem pieber nedaudz cukuru un puto, līdz cukurs izkusis un masa mainījusi krāsu.
2. Saldo krējumu kopā ar cukuru kārtīgi saputo, tajā iemaisa mascarpone sieru un saputotos olu dzeltenumus. Visu rūpīgi iecilā, lai masa būtu viendabīga.
3. Pagatavo stipru kafiju, kurai pievieno nedaudz ruma esences.
4. Kad kafija atdzisusi, tajā uz brīdi iemērc “dāmu pirkstiņus.
5. Tad formā, kurā veidot kūku, vispirms liek vienu kārtu ar izmērcētajiem cepumiem un tai pa virsu klāj pusi no sagatavotās mascarpone siera masas.
6. Tad liek otru kārtu ar kafijā izmērcētajiem cepumiem un tai pa virsu atlikušo mascarpone siera masu.
7. Kūkas virsmu pārkaisa ar kanēli un izrotā pēc vēlēšanās.
Labu apetīti!
-
-
