Galerija 17.11.2020
1 photo • Nov 17 2020 13:21
ĶIRBJA KRĒMZUPA AR GARNELĒM
Nepieciešams:
500g ķirbja
150g garneļu bez čaulām
1 sīpols
2 ēdamkarotes olīveļļas
700ml dārzeņu buljona
125g saldā krējuma
1 čili pipars
2 ķiploka daiviņas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
dažas ēdamkarotes lobītu ķirbju sēklu
Pagatavošana:
1. Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos.
2, Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
3. Katliņā uzkarsē ēdamkaroti e...MoreĶIRBJA KRĒMZUPA AR GARNELĒM
Nepieciešams:
500g ķirbja
150g garneļu bez čaulām
1 sīpols
2 ēdamkarotes olīveļļas
700ml dārzeņu buljona
125g saldā krējuma
1 čili pipars
2 ķiploka daiviņas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
dažas ēdamkarotes lobītu ķirbju sēklu
Pagatavošana:
1. Ķirbi nomizo un sagriež kubiņos.
2, Sīpolu nomizo un smalki sagriež.
3. Katliņā uzkarsē ēdamkaroti eļļas un apcep sīpolus kopā ar sasmalcinātu čili piparu.
4. Pievieno ķirbi un, maisot, turpina cept, līdz viss nedaudz apbrūninājies.
5. Tad pielej buljonu, uzliek vāku un vāra apmēram 30 minūtes.
6. Vārīto masu ar blenderi sastrādā biezenī. Biezenim pielej saldo krējumu un uzvāra.
7. Pēc garšas iemaisa sāli un piparus.
8. Uz pannas uzkarsē garneles kopā ar sasmalcinātu ķiploku.
9. Zupu lej šķīvjos, virsū liek saķiplokotās garneles un pārkaisa ar ķirbju sēklām.
Labu apetīti!
-
