Galerija 27.09.2020
2 photos • Sep 27 2020 06:26
DĀRZEŅU SAUTĒJUMS AR TURKU ZIRŅIEM
Nepieciešams:
1/4 ķirbis
3 burkāni
1 sarkanais sīpols
1 sarkanā paprika
1 saldais kartupelis
400 g konservētu turku zirņu
2 ķiploku daiviņas
1/2 tējkarote čili
1 tējkarote sinepju pulveris
1/2 tējkarote malta ingvera
2 lauru lapas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Burkānus notīra, nomazgā, sagri...MoreDĀRZEŅU SAUTĒJUMS AR TURKU ZIRŅIEM
Nepieciešams:
1/4 ķirbis
3 burkāni
1 sarkanais sīpols
1 sarkanā paprika
1 saldais kartupelis
400 g konservētu turku zirņu
2 ķiploku daiviņas
1/2 tējkarote čili
1 tējkarote sinepju pulveris
1/2 tējkarote malta ingvera
2 lauru lapas
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Burkānus notīra, nomazgā, sagriež nelielos gabaliņos, liek katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno lauru lapas un sautē pusgatavus.
2. Sīpolu notīra, sasmalcina un sakarsētā eļļā panna apcep.
3. Kad sīpoli kļuvuši caurspīdīgi, pievieno strēmelītēs sagrieztu papriku ik pa brīdim apmaisot turpina cept apmēram 10 minūtes.
4. Tad apceptos dārzeņus pārliek katliņā pie pusgatavajiem burkāniem, pievieno gabaliņos sagrieztu ķirbi, sasmalcinātus ķiplokus, turku zirņus, garšvielas un sautē, līdz viss gatavs.
Labu apetīti!
