Galerija 08.04.2021
2 photos • Apr 8 2021 08:56
CŪKAS STILBIŅŠ AR DĀRZEŅIEM
Nepieciešams:
Apm. 1 kg smags svaigs cūkas stilbiņš
200 g mazie burkāniņi
400 g saldētas pākšu pupiņas
6 vidēja izmēra kartupeļi, sagriezti ripiņās
1 sarkanā paprika, sagriezta strēmelītēs
4 ķiploka daiviņas
1 sīpols
2 lauru lapas
malti melnie pipari pēc garšas
sāls pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Cūkas stilbiņu kopā ar sīpolu, ķiplokiem, l...MoreCŪKAS STILBIŅŠ AR DĀRZEŅIEM
Nepieciešams:
Apm. 1 kg smags svaigs cūkas stilbiņš
200 g mazie burkāniņi
400 g saldētas pākšu pupiņas
6 vidēja izmēra kartupeļi, sagriezti ripiņās
1 sarkanā paprika, sagriezta strēmelītēs
4 ķiploka daiviņas
1 sīpols
2 lauru lapas
malti melnie pipari pēc garšas
sāls pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Cūkas stilbiņu kopā ar sīpolu, ķiplokiem, lauru lapām, sāli un pipariem liek katlā, pārlej ar ūdeni un uz lielas liesmas vāra 1 stundu.
2. Kad stilbiņš stundu vārījies, to izņem no katla un liek uz plāts. Palikušo buljonu nelej ārā, bet izmanto citās receptēs.
3. Kartupeļus, burkānus, pupiņas un papriku kārto turpat uz plāts blakus stilbiņam.
4. Plāti liek cepeškrāsnī 200 grādu karstumā un cep, līdz gaļa mīksta un dārzeņi gatavi.
Labu apetīti!
