Galerija 06.04.2021
1 photo • Apr 6 2021 10:37
SĀĻĀ TARTE AR VISTU, PURAVIEM UN FETA SIERU
Nepieciešams:
Pamatnei:
150 g mīksta sviesta
150 g Krievijas vai Holandes siera
180 g miltu
Pildījumam:
1 liela vista fileja
1 puravs (gaišā daļa)
1 ābols
3 olas
250 g fetas siera
5 paipalu olas
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Čili pulveris pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Mīkstā sviestā iejauc uz sakņu rīves sarīvētu...MoreSĀĻĀ TARTE AR VISTU, PURAVIEM UN FETA SIERU
Nepieciešams:
Pamatnei:
150 g mīksta sviesta
150 g Krievijas vai Holandes siera
180 g miltu
Pildījumam:
1 liela vista fileja
1 puravs (gaišā daļa)
1 ābols
3 olas
250 g fetas siera
5 paipalu olas
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas
Čili pulveris pārkaisīšanai
Pagatavošana:
1. Mīkstā sviestā iejauc uz sakņu rīves sarīvētu sieru, miltus un samīca viendabīgu mīklu. Mīklu ievieto uz pusstundu ledusskapī.
2. Atdzesēto mīklu izņem no ledusskapja, vēlreiz samīca, tad ieklāj ar cepampapīru izklātā un ietaukotā veidnē, veidojot maliņas (tā, lai ieklātā mīkla būtu tādā kā groziņa formā). Apakšu sadursta ar dakšiņu, lai cepot mīkla vidū neceltos uz augšu.
3. Veidni liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep 15 minūtes. Tad izņem no krāsns.
4. Sagatavo pildījumu: vistas fileju sagriež gabaliņos un kopā ar ripiņās sagrieztu puravu pannā apcep. Pievieno sāli, piparus un gabaliņos sagrieztu ābolu. Pannai uzliek vāku un uz nelielas liesmas visu sautē, līdz vista gatava.
5. Tad pannas saturu pārliek blenderī, pievieno olas, fetaki sieru un visu sablendē viendabīgā masā.
6. Iegūto masu lej uz izceptās tartes pamatnes, vidū izveido bedrītes, kurās iesit paipalu olas. Pārkaisa ar čili pulveri .
7. Veidni liek līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī un cep līdz gatavībai (apmēram 20 minūtes).
8. Gatavu izņem no krāsns un sagriež porciju gabalos.
Labu apetīti!
-
