Galerija 02.03.2021
1 photo • Mar 2 2021 10:04
SPARĢEĻU UN SPINĀTU ZUPA AR BALTVĪNU
Nepieciešams:
1 buntīte sparģeļu
4 saujas spinātu
1 sīpols
50 ml baltvīna
naža gals muskatrieksta
200 ml dārzeņu buljona
200 ml piena
2 ēdamkarotes olīveļļas
4 tējkarotes jebkādu diedzētu graudu
12 gab. Mocarellas siers bumbiņās
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katlā ielej olīveļļu un ieliek mazos gabalos sagrieztu sīpolu un sparģeļus. Suti...MoreSPARĢEĻU UN SPINĀTU ZUPA AR BALTVĪNU
Nepieciešams:
1 buntīte sparģeļu
4 saujas spinātu
1 sīpols
50 ml baltvīna
naža gals muskatrieksta
200 ml dārzeņu buljona
200 ml piena
2 ēdamkarotes olīveļļas
4 tējkarotes jebkādu diedzētu graudu
12 gab. Mocarellas siers bumbiņās
sāls pēc garšas
Pagatavošana:
1. Katlā ielej olīveļļu un ieliek mazos gabalos sagrieztu sīpolu un sparģeļus. Sutina dažas minūtes, tad pievieno baltvīnu un vāra, līdz vīna palicis uz pusi mazāk.
2. Tad katlā ieliek spinātus, minūti sautē, pēc tam pievieno buljonu, pienu, muskatriekstu, sāli un vāra 10 minūtes.
3. Katlu noņem no plīts un tā saturu sablendē.
4. Pasniedzot zupā ieliek saplucinātu mocarellas sieru un dīgstus.
Labu apetīti!
-
