Galerija 06.02.2021
1 photo • Feb 6 2021 09:49
SELGAS CEPUMU TORTE AR ĀBOLU IEVĀRĪJUMU UN KANĒLI
Nepieciešams:
4 paciņas klasisko Selgas cepumu
900 g biezpiena
350 ml saldā krējuma
1 tējkarote kanēļa
2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
cukurs pēc garšas
500 ml ābolu ievārījuma
augļi, rieksti un (vai) šokolāde rotāšanai
Pagatavošana:
1. Ņem lēzenu un seklu garenas formas trauku (der arī virtuves dēlītis) un liek tajā pirmo cepu...MoreSELGAS CEPUMU TORTE AR ĀBOLU IEVĀRĪJUMU UN KANĒLI
Nepieciešams:
4 paciņas klasisko Selgas cepumu
900 g biezpiena
350 ml saldā krējuma
1 tējkarote kanēļa
2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
cukurs pēc garšas
500 ml ābolu ievārījuma
augļi, rieksti un (vai) šokolāde rotāšanai
Pagatavošana:
1. Ņem lēzenu un seklu garenas formas trauku (der arī virtuves dēlītis) un liek tajā pirmo cepumu kārtu. Šajā gadījumā garumā novietoti 4 cepumi, bet platumā 3 cepumi. Tātad kopā kārtu veido 12 cepumi.
2. Saldo krējumu kopā ar cukuru rūpīgi saputo.
3. Bļodā sadrupina vai caur sietiņu izberž biezpienu, tam pievieno zemesriekstu sviestu, kanēli, saputoto krējumu un visu samaisa. Trešo daļu sagatavotās biezpiena masas uzmanīgi pārsmērē pirmajai cepumu kārtai.
4. Tad liek nākamo cepumu kārtu, kuru pārsmērē ar ābolu ievārījumu.
5. Trešo cepumu kārtu pārsmērē ar pusi no atlikušās biezpiena masas.
6. Ceturto cepumu kārtu atkal pārsmērē ar ābolu ievārījumu.
7. Piekto jeb pēdējo cepumu kārtu pārklāj ar atlikušo biezpiena masu un izrotā pēc vēlēšanās ar augļiem, ogām riekstiem vai/ un šokolādi.
8. Gatavu cepumu torti novieto uz vairākām stundām vēsumā, lai tā savelkas un sastingst,
Labu apetīti!
-
