Galerija 26.01.2021
1 photo • Jan 26 2021 07:05
TRUŠA FILEJAS SAUTĒJUMS AR ZAĻAJIEM ZIRNĪŠIEM
Nepieciešams:
250 g svaigas truša filejas
1 sīpols
200 g saldētu zirnīšu
200 ml saldā krējuma
1 lauru lapa
½ tējkarote malts koriandrs
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
1 tējkarote garšvielu maisījuma “Ķiplokpaprika”
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Katliņā sakarsētā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdī...MoreTRUŠA FILEJAS SAUTĒJUMS AR ZAĻAJIEM ZIRNĪŠIEM
Nepieciešams:
250 g svaigas truša filejas
1 sīpols
200 g saldētu zirnīšu
200 ml saldā krējuma
1 lauru lapa
½ tējkarote malts koriandrs
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
1 tējkarote garšvielu maisījuma “Ķiplokpaprika”
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Katliņā sakarsētā eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs.
2. Tad pievieno gabaliņos sagrieztu truša fileju, nedaudz apcep un pārlej ar verdošu ūdeni.
3. Kad mērce vārījusies kādas 15 minūtes, tai pievieno lauru lapu, sāli, piparus, ķiplokpapriku un koriandru. Uz vidējas liesmas sautē, līdz gaļa mīksta.
4. Tad pieber saldētos zirnīšus, pielej krējumu un pasautē uz mazas liesmas vēl 10 minūtes.
5. Pasniedz ar rīsu nūdelēm un svaigiem kāpostu- burkānu salātiem vai citām piedevām pēc vēlēšanās.
Labu apetīti!
-
