Galerija 31.08.2020
1 photo • Aug 31 2020 15:38
VEĢETĀRAIS DĀRZEŅU SAUTĒJUMS INDIEŠU GAUMĒ
Nepieciešams:
1 kolrābis
2 burkāni
1 saldais kartupelis
500 g dzelteno Indijas lēcu
400 g konservētu pupiņu tomātu mērcē
4 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote kaltētas paprikas pulvera
1 ēdamkarote kaltētu diļļu
1 ēdamkarote kaltētu maurloku
1 tējkarote kurkumas
1 tējkarote malta ingvera
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavoša...MoreVEĢETĀRAIS DĀRZEŅU SAUTĒJUMS INDIEŠU GAUMĒ
Nepieciešams:
1 kolrābis
2 burkāni
1 saldais kartupelis
500 g dzelteno Indijas lēcu
400 g konservētu pupiņu tomātu mērcē
4 ķiploku daiviņas
1 ēdamkarote kaltētas paprikas pulvera
1 ēdamkarote kaltētu diļļu
1 ēdamkarote kaltētu maurloku
1 tējkarote kurkumas
1 tējkarote malta ingvera
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
eļļa cepšanai
Pagatavošana:
1. Kolrābi un burkānus nomizo un sagriež gabaliņos. Liek pannā sakarsētā eļļa un, ik pa brīdim apmaisot, apcep apmēram 10 minūtes.
2. Tad apceptos dārzeņus pārliek katliņā, pārlej ar ūdeni un uz vidējas liesmas liek sautēties.
3. Kad dārzeņi kļuvuši pusmīksti, tiem pievieno nomizotu un gabaliņos sagrieztu saldo kartupeli, un pieber lēcas.
4. Kad viss sautējies kādas 8 minūtes, pievieno visas garšvielas un caur ķiploku spiedi izspiestus ķiplokus. Turpina sautēt līdz gatavībai.
5. Gatavu pārkaisa ar sasmalcinātām svaigām piparmētrām vai dillēm.
Labu apetīti!
-
