Galerija 17.06.2020
1 photo • Jun 17 2020 21:45
BURKĀNU UN ZAĻUMU ZUPA AR KOKOSRIEKSTU PIENU
Nepieciešams:
8 nelieli burkāni
100 g valeriana salātlapiņu
1/2 purava diļļu buntīte
1 sīpols
3 daiviņas ķiploka
5 cm ingvera gabaliņš
300 g kūpināta desa
400 ml kokosriekstu piens
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
zaļumi pārkaisīšanai
saulespuķu sēkliņas pārkaisīšanai
saldais krējums piedevām
Pagatavošana:
1. Sīpolu,...MoreBURKĀNU UN ZAĻUMU ZUPA AR KOKOSRIEKSTU PIENU
Nepieciešams:
8 nelieli burkāni
100 g valeriana salātlapiņu
1/2 purava diļļu buntīte
1 sīpols
3 daiviņas ķiploka
5 cm ingvera gabaliņš
300 g kūpināta desa
400 ml kokosriekstu piens
sāls pēc garšas
malti melnie pipari pēc garšas
zaļumi pārkaisīšanai
saulespuķu sēkliņas pārkaisīšanai
saldais krējums piedevām
Pagatavošana:
1. Sīpolu, puravu, ķiplokus un burkānus sagriež ripiņas. Liek katlā, pārlej ar ūdeni un liek uz vidējas liesmas vārīties.
2. Kad ūdens sācis vārīties, pievieno sasmalcinātas dilles, sasmalcinātu ingveru, piparus, sāli un valeriana lapiņas. Vāra, līdz burkāni mīksti.
3. Tad katlu noņem no uguns un zupu sablendē.
4. Zupai pievieno kokosriekstu pienu, gabaliņos sagrieztu kūpinātu desu, samaisa un pavāra vēl 3 minūtes.
5. Gatavu lej bļodiņās, pievieno nedaudz saldā krējuma, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un saulespuķu sēkliņām.
6. Pasniedz ar baltmaizes grauzdiņiem vai pīrādziņiem
Labu apetīti!
-
