Galerija 18.05.2020
1 photo • May 18 2020 22:35
MĀJĀS GATAVOTS SUŠI AR LASI UN AVOKADO
Mājās gatavots suši garšo pat tiem, kas nav īpaši šī ēdiena cienītāji.
Nepieciešams:
500 g suši rīsi
10 grauzdētas ūdenszāļu lapas (nopērkamas lielveikalos, paredzētas suši ietīšanai)
200 g mazsālīts lasis
2 gatavi avokado
nedaudz rīsu etiķis
Wasabi pasta
marinēts ingvers
Pagatavošana:
1. Rīsus noskalo, novāra un atdzesē.
2. Ūdenszāļu lapas lie...MoreMĀJĀS GATAVOTS SUŠI AR LASI UN AVOKADO
Mājās gatavots suši garšo pat tiem, kas nav īpaši šī ēdiena cienītāji.
Nepieciešams:
500 g suši rīsi
10 grauzdētas ūdenszāļu lapas (nopērkamas lielveikalos, paredzētas suši ietīšanai)
200 g mazsālīts lasis
2 gatavi avokado
nedaudz rīsu etiķis
Wasabi pasta
marinēts ingvers
Pagatavošana:
1. Rīsus noskalo, novāra un atdzesē.
2. Ūdenszāļu lapas liek ar spīdīgo pusi uz leju, sākot no sev tuvākās malas vienmērīgi pārklāj ar rīsiem vairāk par pusi lapas, atstājot tālāko malu brīvu, kuru pārsmērē ar rīsu etiķi.
3. Tad virs rīsiem ūdenszāļu lapas vidū vai sev tuvākajā malā liek laša un avokado strēmelītes.
4, Ar pildījumu pārklāto lapu satin rullītī, vienlaicīgi to nedaudz piepresējot (labāk to darīt ar speciāla bambusa paliktnīša palīdzību. Paliktnis nepieciešams tādēļ, lai veltnītis sanāktu līdzens).
5. Kad tinot lapu rullītī, nonāk līdz tālākajai malai, kas nav pārklāta ar rīsiem, tā vispirms jāpārsmērē ar rīsu etiķi un tikai tad jāpietin cieši klāt.
6. Sagatavotos ūdenszāļu rullīšus sagriež suši ripiņās.
7. Pasniedz ar sojas mērci, wasabi pastu un marinētu ingveru.
Lai izdodas un garšo! Labu apetīti!
-
