Nepieciešams:
300 g miltu
125 g cukura
1 paciņa vaniļas cukura
3 olu dzeltenumi
125 g samaltu mandeļu
250 g sviesta
Pūdercukurs



Pagatavošana:
Uz darba virsmas vai bļodā ieber miltus, vidū izveido bedrīti, kur ielikt vaniļas cukuru, parasto cukuru un olu dzeltenumu. Visu kārtīgi samaisi.
Atlaidini sviestu (istabas temperatūrā), sagriez to nelielos gabalos un kopā ar rīvētām, sasmalcinātām mandelēm iemīci mīklā.
Mīkla jāmīca tik ilgi, kamēr izveidojas viendabīga masa. Tad pārsedz to ar dvieli un paturi mīklu tādā veidā aptuveni 30 minūtes.
Pa to laiku uzsildi krāsni līdz 170 grādiem un izklāj paplāti ar cepamo papīru.
Veido no mīklas nelielus radziņus un liec tos uz pannas. Cep tos, līdz tie kļūst zeltaini vai gaiši brūni.
Uzreiz pēc izņemšanas radziņus pārkaisi ar pūdercukuru, kas sajaukts ar vaniļu.
Tagad tik atliek tos salikt skaistās kastītēs / maisiņos un dāvināt saviem mīļajiem vai arī kopā visiem gardi našķoties