Kefīra mīklas kēksiņi 12gab. Atbalsta interneta veikals Ķēķis.lv Sastāvdaļas: Milti 230 g Cukurs 150 g Kefīrs 130 ml Sviests 100 g Olas 2 gab Sāls 1/4 TK Cepamais pulveris 10 g Vaniļas cukurs (pēc garšas 1/2TK) Rozīnes (pēc garšas) Mīklas traukā, olas, sāli, sakuļ ar cukuru, baltā, gaisīgā masā. Pa to laiku sagriež plūmes. Olu masai pievieno, izkausētu sviestu (siltu), kefīru, vaniļas cukuru, miltus sajauktus ar cepamo pulveri, miltus izsijā divos piegajienos olu masā, mīklu samaisa. Pievieno rozīnes, plūmes un atkal samaisa. Ar gatavo mīklu pilda silikona formiņas (var izmantot metāla formiņas, vai cep lielā keksa formā tad cepšanas ilgums 40-50 min.) Kēksiņus liek cepeškrāsnī C* 175-180, cep 30-35 minūtes atkarīgs no krāsniņas, gatavību parbauda ar koka iesmiņu (ja iepraužot nav jēls, tad gatavs. Gatavos kēksus atdzesē un pārkaisa ar pūdercukuru. Es cepu pēc šādas receptes un vienmēr sanāk, burvīgs deserts. Lai labi garšo!!