Questions and answers
Sveiki! Nedēļas nogalē pamēģināju izcept picas ar pilngraudu picas pamatni. Iznāca ļoti garšīgi. Raugu neizmantoju. Tāpēc radās jautājums, kāpēc receptē jūs iesakāt pievienot raugu?Sveiki.
Paldies par jautājumu.
Tēpēc, ka picas mīklu cep no rauga mīklas, kas mūsu gadījumā ir no pilngraudu kviešu miltiem un rauga. Raugu var neizmantot, tomēr tad mīkla var sanākt par cietu vai nepacelties un nebūt gaisīga utml.
Paldies par jautājumu.
Tēpēc, ka picas mīklu cep no rauga mīklas, kas mūsu gadījumā ir no pilngraudu kviešu miltiem un rauga. Raugu var neizmantot, tomēr tad mīkla var sanākt par cietu vai nepacelties un nebūt gaisīga utml.