Griķu un vistu akniņu sautējums.
1 photo • Feb 13 2017 16:59
Sastāvdaļas:
200 g griķu
1 burkāns
1 sīpols
2 ķiploku daiviņas
500 g vistu akniņu
sāls, pipari
kaltētu garšaugu maisījums
sīpollociņus
Pagatavošana:
Griķus pārlej ar puslitru karsta ūdens, pieber sāli, uzliek katliņam vāku un nemaisot lēni vāra 10 minūtes. Tad noņem no uguns un patur vēl 10 minūtes, līdz griķi ir uzņēmuši sevī visu ūdeni un kļuvuši mīksti un irdeni.
Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu...MoreSastāvdaļas:
200 g griķu
1 burkāns
1 sīpols
2 ķiploku daiviņas
500 g vistu akniņu
sāls, pipari
kaltētu garšaugu maisījums
sīpollociņus
Pagatavošana:
Griķus pārlej ar puslitru karsta ūdens, pieber sāli, uzliek katliņam vāku un nemaisot lēni vāra 10 minūtes. Tad noņem no uguns un patur vēl 10 minūtes, līdz griķi ir uzņēmuši sevī visu ūdeni un kļuvuši mīksti un irdeni.
Eļļā apcep sasmalcinātu sīpolu un skaidiņās sarīvētu burkānu, liek klāt mazākos gabalos sagrieztas vistu akniņas, kaltētos garšaugus un apmaisot cep pāris minūtes.
Iemaisa izvārītos griķus, sasmalcinātus ķiplokus, dažas minūtes vēl pasautē.
Gatavu pārkaisa ar sīpollociņiem.
-
