Lai pagatavotu būs nepieciešams:

~ 100 – 150 g auzu pārslas
4 – 6 ēd.k. cukura
nedaudz sviesta
250 g saldais krējums

Ķīselim:

~ 50 g saldēti vai svaigi ķirši (bez kauliņiem)
glāze ūdens
3 – 5 ēd.k. cukura (labāk likt pēc garšas, jo citiem patīk skābāks, citiem saldāks)
~ 15 g kartupeļu cietes (ja grib biezāku, tad nedaudz vairāk, bet nevajag pārforsēt)

Ķeramies pie gatavošanas:

Uz pannas izkausējam sviestu un uzberam auzu pārslas.
Nedaudz sasildām un tad pievienojam arī cukuru, un, maisot, apgrauzdējam līdz auzu pārslas kļūst brūnas. Bet jāmaisa bieži, jo savādāk cukurs sakaramelizēsies par daudz, salips un piedegs.
Atstājam apgrauzdētās pārslas atdzist.

Pārlejam ķiršus ar ūdeni un uzvārām.
Tad nokāšam, lai nebūtu miziņu ķīselī.Pievienojam cukuru pēc garšas.
Nelielā aukstā ūdens daudzumā samaisām kartupeļu cieti.
Intensīvi maisot, lēnām lejam klāt ķīselim. Maisam un lejam klāt cieti līdz iegūstam vēlamo biezumu.
Liekam atdzist.
Saputojam saldo krējumu ar cukuru stingrā putukrējumā. Tam pievienojam auzu pārslas un samaisām.
Kad ķīselis atdzisis varam pasniegt saldo ēdienu!


Recepte ņemta no http://gita.prieksgatavot.lv/bernibas-ga…