Vistas krūtiņa bekonā...
1 photo • Jul 5 2015 17:13
Vajadzēs:
3 vistas krūtiņas filejas
Ap 170 gramiem rukolas lapiņu
Ap 100 gramiem bazilika lapu
2 ķiploka daiviņas
40 gramus Parmezāna siera
25 grami olīveļļas
Ap 120 gramiem Mozzarella sieru
6 sloksnītes bekona
Sāls un pipari vai kādas kompleksas garšvielas .
Ja kāds no produktiem nav sverams ,bet ir jau iepakots , neskumstiet , jo visas sastāvdaļas tālākajā procesā varēsiet izmantot pi...MoreVajadzēs:
3 vistas krūtiņas filejas
Ap 170 gramiem rukolas lapiņu
Ap 100 gramiem bazilika lapu
2 ķiploka daiviņas
40 gramus Parmezāna siera
25 grami olīveļļas
Ap 120 gramiem Mozzarella sieru
6 sloksnītes bekona
Sāls un pipari vai kādas kompleksas garšvielas .
Ja kāds no produktiem nav sverams ,bet ir jau iepakots , neskumstiet , jo visas sastāvdaļas tālākajā procesā varēsiet izmantot pilnībā , bet nāksies pašiem izvēlēties savādākas proporcijas un daļu no sagatavotā izmantot citās ēdienreizēs .Un ,galu galā , ēdiens ir tik kārdinošs ,ka varat pagatavot arī vairāk tīteņus , nekā šeit redzamie trīs..
Pagatavošana:
Vispirms viegli saklapējam vistas krūtiņas ( uzkaisām sāli ,piparus vai vistas gaļai paredzētu garšvielu maisījumu un pirms klapēšanas pārklājam ar plēvi ) .
Daudzi no sastāvdaļām noprata ,ka gatavosim rukolas pesto .
Tam vajadzēs virtuves kombaina blenderi vai rokas blenderi un trauku ,kurā vienkopus sasmalcināsim rukolu , baziliku , ķiplokus , Parmezāna sieru , piebērsim sāli , piparus un ieliesim olīveļļu . Dažas zaļumu lapiņas paturiet ēdiena rotāšanai !
Gatavo pastu ar karoti , biezākā slānī , izkārtojam uz filejas un visu kārtīgi( kā bildē ,kurā pesto apakšā nemaz nav redzams ) pārkaisām ar mocarellu .
Kad esam piepildījuši , vistas filejas sarullējam un aptinam ar bekona sloksnītēm ( katrai filejai divas bekona sloksnītes ) .
Labi saspaidām ( tā ,lai pildījums izspiežas pa galiem ) , ieeļļojam cepamtrauku , liekam tīteņus tajā iekšā .
Uzkarsētā krasnī , 180 grādos cepam aptuveni 45 - 50 minūtes .
Recepte ņemta no http://mani.laiki.lv/index.php/receptes/…
-
