Cukurotā vistiņa...
1 photo • May 21 2015 10:54
Sastāvdaļas
● vistas gaļas gabali
● 1 ēdamkarote cukura
● 1 ēdamkarote sāls
● 1 glāze karsta ūdens
● 2-3 ķiploka daiviņas
Pagatavošana
Vistas gaļas gabalus nomazgā un liek sausā veidnē. Cukuru samaisa ar sāli, ber mazā katliņā, karsē uz lielas uguns, kamēr cukurs izkūst. Tiklīdz maisījums kļūst tumšs, noņem no uguns, uzlej karstu ūdeni. Katliņu liek uz lēnas uguns, maisot karsē, kamēr...MoreSastāvdaļas
● vistas gaļas gabali
● 1 ēdamkarote cukura
● 1 ēdamkarote sāls
● 1 glāze karsta ūdens
● 2-3 ķiploka daiviņas
Pagatavošana
Vistas gaļas gabalus nomazgā un liek sausā veidnē. Cukuru samaisa ar sāli, ber mazā katliņā, karsē uz lielas uguns, kamēr cukurs izkūst. Tiklīdz maisījums kļūst tumšs, noņem no uguns, uzlej karstu ūdeni. Katliņu liek uz lēnas uguns, maisot karsē, kamēr ūdens iztvaiko. Vistas gaļu pārlej ar iegūto mērci, virsū vistai liek sakapātas vai ķiploku spiedē saspiestas ķiploku daiviņas. Gaļu cep 200-230 °C temperatūrā uzkarsētā krāsnī, kamēr tai rodas sarkanīga garoziņa
