Cepumu,riekstu drupačām pievienojam izkausētu sviestu.Sajaucam līdz viss viendabīgs.
Skābo krējumu putojam līdz tas kļūst krēmīgs. Atsevišķi saputoju svaigo sieru kopā ar iebiezināto pienu.
Savienojam skābo krējumu un svaigo sieru ar iebiezināto pienu,vēl saputojam,pagaršojam,ja nepieciešams cukurs,pievienojam. Pienā iemaisam želatīnu,atstajam uzbriest.Uzsildam siltu un maisam līdz želatīns izkusis pilnībā un nav redzami želatīna graudiņi. Krēmīgajā massā ieputojam želatīnu.
Lejam uz cepumu pamatnes un liekam ledusskapī uz 3 stundām. Pēc 3 stundām izņēmu no formas un aplēju ar izkausētu šokolādi,izdekorēju ar zemenēm.
Liekam atpakaļ ledusskapī. Deserts ir ļoti maigs,mutē kūstosš.Tas nav pārāk salds,saldumu dod cepumu pamatne un šokolāde,toties zemenes piedod svaigu,pasakainu garšu

Autore: (Nataša Rogova)